КАЛЬПЕ — ЛИДЕР ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА

Кальпе, (побережье Коста Бланка), по праву считается одной из пляжных столиц берега Средиземного моря. Сейчас этот город претендует на роль лидера среди гастрономического туризма (www.traveler.es). Часть здешних ресторанов уже числятся во всемирных рейтингах, в то время как другие из них только готовятся войти в «топы«. Ниже приведен список лучших ресторанов Кальпе, составленный исходя из отзывов критиков и туристов.

Audrey’s (Avenida Juan Carlos I, 48)

Шеф Повар этого заведения — Рафа Солер. Он уже успел добиться больших высот и сумел стать современной легендой в гастрономии Испании. Ресторан, располагающий и гостиницей, уже успел получить звезду Мишлен. Популярность заведения вызвана безукоризненным соблюдением всех классических традиций ресторанного бизнеса этой местности. Все продукты, из которых изготавливаются ресторанные блюда, закупаются с рук садоводов, что гарантирует исключительную качественность. Дегустационное меню здесь стоит 59 евро. Средняя стоимость ужина — 40 евро.

Beat (Urbanización Marisol Park, 1)

Заведение, претендующее на еще одну звезду Мишлен. Шеф-повара данного заведения зовут Хосе Мануэль Мигель. Это человек, которого можно по праву назвать профессионалом в своем деле, так как это не первый ресторан, который ему удалось привести к умопомрачительному успеху. Заведение Beatочень маленькое, зал рассчитан всего на 20 столиков, но это не мешает ему быть уютным и востребованным. Здесь шеф-повар готов порадовать посетителей французской кухней и безупречными морепродуктами, которые подаются в особых специях и с экзотическими соусами. В среднем, ужин туристам здесь обойдется в 60 евро.

Komfort (Urbanización Marisol Park, 1)

В одном здании с известным местным отелем, под названием The CookBook, находится ресторан Komfort. Заведение это более свободное и разнообразное, нежели его конкуренты — начиная от меню, и заканчивая атмосферой, идеально подходящей для молодых туристов. Ужин здесь обойдется приблизительно в 30 евро.

Abiss (Calle Benidorm, 1)

Заведение, которое существует уже 11 лет. Критики хвалят и любят это место, и тому есть оправдание. Abiss славится разнообразным меню и потрясающим тапасом. Пообедать здесь обойдется приблизительно в 50 евро.

Buen provecho!